Новогодний рецепт от компании «Русский рыбный мир»

   В преддверии Нового года решили мы протестировать самые популярные в народе рыбные консервы – «Лосось натуральный (горбуша)». Почему «натуральный»? Да потому что состав натуральных консервов очень лаконичен: рыба и соль. Консервы из горбуши ценятся за особую нежность мяса. Открыв банку, вы увидите плотно уложенные поперечным срезом к донышку куски рыбы, высота которых на 4 - 5 мм. ниже внутренней высоты банки. При этом в качественных консервах прихвостовых кусочков должно быть не больше половины. Мясо рыбы должно быть сочным и плотным, кусочки целые, не разваренные. Пару баночек консервов из лосося всегда полезно иметь в холодильнике (про запас) - из них можно и салат приготовить и суп сварить и пирог испечь!

Первое место в рейтинге консервов «Печень трески» поделили компании «Русский рыбный мир» и «Посейдон-2000»

    Найти качественные консервы «Печень трески» в столичных магазинах - большая проблема. Деликатесная основа для новогоднего салата пользуется заслуженным спросом у москвичей, но покупателям и здесь приходится быть бдительными: в банке вместо печени трески могут быть заложены рыбьи молоки и залиты окислившимся жиром. Однако придраться к этому факту нельзя: в ГОСТe не указано, каким должно быть соотношение печени и жира, или, говоря языком специалистов, плотной и жидкой части. Указано лишь, что «ястыков» крупной печени должно быть не менее 4, да еще и 2 довеска, а «ястыков» мелкой печени – как получится. В ГОСТе также указано, что вкус печени трески должен быть приятным, свойственным данному виду рыбы, без постороннего привкуса, запах – не менее приятным, с ароматом пряностей; цвет выделившегося жира – от светло-желтого до соломенного; цвет печени – от кремового до серого.

«Русский рыбный мир» – лидер рейтинга консервированной продукции!

   В июле-августе 2010 года экспертами Независимой ассоциации покупателей России (НАП РФ) было проведено тестирование самого популярного «народного» товара – рыбных консервов «сайра в масле». На потребительскую экспертизу были представлены 10 (десять) банок рыбных консервов различных производителей (отечественных и зарубежных), приобретенных в сетевых супермаркетах «Копейка», «Пятерочка» и магазинах «шаговой доступности» города Москвы в период с 20 по 31 июля 2010 года.

Маска, я тебя знаю! (уроки выживания в столице)

    В столице страны России, городе-геморрое Москве жарко, душно, дымно и страшно. Жарко от небывалой, несусветной, абсолютно не российской, непрекращающейся и всё время тупо нарастающей жары. Душно от смога, дыма горящих лесов и торфяников, горячих ночных ветров, которые приносят не прохладу а черный дым. Страшно от нарастающего дефицита всего самого необходимого в кризис: питьевая вода и бензин еще есть, но медикаментов, защитных масок, кислорода, вентиляторов, кондиционеров, доступа к открытой воде и правдивой информации о том что же все-таки происходит и чем может обернуться – явно не хватает!
Скорая пачками везет стариков с фактическим тепловым ударом, под страхом увольнения врачам скорой запрещено ставить диагноз «тепловой удар, перегрев» (потому что у нас — не жарко, у нас в городе — все в порядке). В больницах ужас: дышать нечем в прямом смысле этого слова. В операционных дым. Кондиционеров нет. Простыни на окнах и заклеивание стыков пластырем плохо помогает.

Шашлык от «Велком» - лук и вода по цене свинины

   Лето и шашлыки – близнецы-братья. Это подтверждают пустые полки мясных полуфабрикатов в супермаркетах – с большим трудом экспертам Независимой ассоциации покупателей России (НАП РФ) удалось приобрести трехкилограммовое ведерко со свиным шашлыком (по крайней мере так было написано на этикетке…) от компании «Велком». Если честно – наш выбор был во многом обусловлен большой красной наклейкой «85% мяса» на стенке ведерка – уж очень захотелось провериь истинность рекламных обещаний. Пришлось даже, отложить поездку на шашлыки!